Продукти: (за 4-5 порции)
• 450 г бяла риба
• 5 картофа
• 1 л прясно мляко
• 1 малка глава лук
• 40 г краве масло
• 40 г брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата и я нарязваме на парченца. Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Слагаме ги при рибата, наливаме малко вряща подсолена вода и варим, докато омекнат.
Постепенно прибавяме млякото, ситно нарязания лук и маслото. Към края на варенето сгъстяваме с брашното, което сме размили в малко мляко и подправяме с черен пипер на вкус.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Рибена чорба по гръцки