Продукти:
• 1 ч.ч. изчистени от черупките миди
• 100 г филе от сьомга
• 1 ч.ч. сметана
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. зеленчуков бульон
• 3 картофа
• 1 кисела краставичка
• 5-6 зелени маслини
• 1 стрък праз /бялата част/
• 3 с.л. сухо бяло вино
• 2 с.л краве масло
• пресен босилек
• черен пипер, шафран, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме праза на ситно и го задушаваме в маслото и малко вода, докато омекне. Слагаме нарязаните на кубчета картофи, наливаме бульона и варим на умерен огън.
След 10 мин прибавяме мидите и нарязаното рибено филе. Варим още 5 мин и сипваме виното, а малко по-късно – сметаната, млякото и подправките.
Поднасяме с лентички от зелени маслини и кисела краставичка.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Доматена супа