Продукти:
• 450 г кости
• 150 г пушено месо
• 500 г змиорка или друга риба
• 100 г грах от консерва
• 2 връзки корени за супа
• 100 г сушени сливи
• 2 връзки копър
• 1 щипка захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме сливите в малко вода, за да омекнат, след което ги отцеждаме. Изчистваме рибата и я нарязваме на парчета.
Сваряваме костите и пушеното месо в 1,5 л вода и прецеждаме бульона. Сипваме в него граха и сливите и варим 10 мин.
Прибавяме рибата, подправяме със захар, черен пипер и сол и доваряваме на умерен огън. Накрая поръсваме със ситно нарязан копър.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Пъстра рибена супа