Продукти:
• 200 г хайвер
• 2-3 морковчета
• 1 парче целина
• 2 корена магданоз
• 1-2 глави лук
• 4 с. л. масло
• 2 с. л. брашно
• 2-3 яйца
• 3-4 с.л. кисело мляко
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и зарзавата и ги сваряваме в подсолена вода. Прецеждаме и пасираме сварените зеленчуци. Слагаме отново пюрето и бульона да врат, като прибавяме към него леко разбития хайвер.
От маслото, брашното и червения пипер правим запръжка, която разреждаме със супата. Посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер. Застройваме готовата супа с кисело мляко и яйца.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Рибарска чорба