Продукти:
• 200 г агнешко месо
• 200 г телешко месо
• 1-2 с.л. свинска мас
• 2 връзки зелен лук
• 2-3 листа от маруля
• 5-6 скилидки чесън
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. брашно, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме двата вида месо на парченца, които запържваме в разтопената мас. Прибавяме ситно нарязаната бяла част на лука и също я позапържваме. Поръсваме брашното, прибавяме доматеното пюре, размито с малко вода и задушаваме няколко минути.
После подправяме с черен пипер и сол на вкус, разбъркваме и прибавяме нарязаните чесън, листа от маруля и пера от лука. Задушаваме, докато поомекнат и тези продукти, наливаме топла вода или бульон и оставяме яхнията да ври на тих огън до готовност. Преди поднасяне поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Руладини с кайма