Продукти:
• 200 г агнешко месо
• 200 г телешко месо
• 1-2 с.л. свинска мас
• 2 връзки зелен лук
• 2-3 листа от маруля
• 5-6 скилидки чесън
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. брашно, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме двата вида месо на парченца, които запържваме в разтопената мас. Прибавяме ситно нарязаната бяла част на лука и също я позапържваме. Поръсваме брашното, прибавяме доматеното пюре, размито с малко вода и задушаваме няколко минути.
После подправяме с черен пипер и сол на вкус, разбъркваме и прибавяме нарязаните чесън, листа от маруля и пера от лука. Задушаваме, докато поомекнат и тези продукти, наливаме топла вода или бульон и оставяме яхнията да ври на тих огън до готовност. Преди поднасяне поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Рагу с мед