Богатият и разнообразен състав на зелето го прави ценен хранителен, лечебен и диетичен продукт. Още гърците и римляните са използвали този зеленчук в народната медицина. Съдържа незаменими аминокиселини, специфични ензими, които подпомагат храносмилането на белтъците. В киселото зеле се запазва също витамин С, фитонциди, захари, ценни минерални соли - калий, калций, желязо, фосфор, сяра. Пресният зелев сок успешно се прилага за лечение на стомашно-чревни и чернодробни заболявания. Той тонизира двигателната функция на стомаха и червата; отстранява запека и болката, потиска гаденето и повръщането. Притежава жлъчегонно действие. Сокът от зеле е добро лечебно средство за стомашна язва - по 100 мл 30 - 40 минути преди ядене. Може да се комбинира с плодови и зеленчукови сокове.
Използва се продълговат ориз, който се почиства и 1 препълнена ч.ч. от него се употребява за 1 ден. Измива се в 7 води, после за няколко часа се накисва. Сварява се по традиционния начин, не се използ...
Супер напитката се нарича витграс и се прави от пшеничени кълнове. Тя гарантира младост и красота, затова холивудските звезди я пият на закуска, преди занимания с йога и вместо енергетици. Тази тенден...
Няма съмнение, че ще се изненадате от свръхоригиналните и даже стряскащи теории, споделяни от все повече американски диетолози, според които ние дебелеем, защото робуваме на остарели представи за хран...
Още през март пробиват цветовете на подбела и цъфтят до края на април. Това е многогодишно тревисто растение, което се среща из сенчестите и влажни ронливи места, покрай бреговете на деретата и поточе...
Хранене при подагра с отоци по глезените