Богатият и разнообразен състав на зелето го прави ценен хранителен, лечебен и диетичен продукт. Още гърците и римляните са използвали този зеленчук в народната медицина. Съдържа незаменими аминокиселини, специфични ензими, които подпомагат храносмилането на белтъците. В киселото зеле се запазва също витамин С, фитонциди, захари, ценни минерални соли - калий, калций, желязо, фосфор, сяра. Пресният зелев сок успешно се прилага за лечение на стомашно-чревни и чернодробни заболявания. Той тонизира двигателната функция на стомаха и червата; отстранява запека и болката, потиска гаденето и повръщането. Притежава жлъчегонно действие. Сокът от зеле е добро лечебно средство за стомашна язва - по 100 мл 30 - 40 минути преди ядене. Може да се комбинира с плодови и зеленчукови сокове.
Диетата за хора, които водят пълноценен сексуален живот, се основава на всекидневно добро хранене, като е нужно да се поддържа необходимо равнище на захарта в кръвта. Научно е доказано, че при намаляв...
Преди три хиляди години в най-древния индийски трактат за Аюрведа са нарекли чесъна чудо на природата. Действително това растение има чудодейни свойства. В чесъна се съдържат над 25 % въглехидрати, 6...
Постоянната употреба на куркума в храната съхранява младостта и здравето дълго време. В аптеките може да се намерят капсули с екстракт от куркумин Куркумата е многогодишно тревисто растение ...
Разширените вени се срещат особено често по краката и по-рядко на ректума (хемороиди) на вулвата и слабините (които са наследствени). За облекчаване на състоянието или за предпазване, когато е налице ...
Хранене при бъбречна недостатъчност