Диетични рецепти » Градината помага на мозъка

 Градината помага на мозъка

Работоспособността на нашия мозък зависи много от вида и количеството на погълнатата от нас храна. Някои храни ни правят по-възприемчиви, други не ни позволяват бързо да мислим, нито да се съсредоточаваме. Какво да ядем, за да имаме услужлива памет, да проявим творческото си мислене, да съсредоточаваме вниманието си продължително време?

Лук

Помага срещу пренапрежение и психическа умора. Разрежда кръвта и подобрява снабдяването на мозъка с кислород. На ден се препоръчва най-малко по половин глава лук.

Моркови

Подобряват паметта. Особено полезни са при наизустяване на текстове, тъй като активизират обмяната на веществата в мозъка.

Чушки

Колкото по-люти, толкова по-добре. Съдържащите се в чушките ароматни вещества допринасят за по-силното отделяне на "хормона на щастието", т.е. за отделянето на по-голямо количество ендорфин в човешкия организъм. Най-добре е да се ядат сурови.

Ягоди

Плодът на мениджъра. Изключително вкусни и ароматни, те в същото време намаляват стреса. Доброто самочувствие, което човек изпитва след като си хапне ягоди, се дължи на съдържащия се в тях пектин. На едно хранене се препоръчват не по-малко от 150 г ягоди.

Банани

Тайната им се крие в серотонина - веществото, което е нужно на нашия мозък, за да изпитваме чувство на благополучие и задоволство.


Зеле

Намалява нервността. Понижава активността на щитовидната жлеза и така води до спад на нервното напрежение. Особено подходяща храна при подготовка на изпити.

Лимони

Освежават, повишават възприемчивостта на мозъка. На практика това е ударна доза витамин С. Съветът на лекарите е преди курсове по чужди езици да се пие по чашка лимонов сок.

Черни боровинки

Идеални за похапване при продължително учене. Способстват за оросяване на мозъка с по-голямо количество кръв. Най-добре е да се ядат пресни плодове, в краен случай може и сок, стига да не е разреден.

Орехи

Класическо средство за продължително съсредоточаване на вниманието. Особено полезно при четене на реферати, при конференции, симпозиуми, концерти, а също и при продължително шофиране. Укрепва нервите и активизира образуването на медиатори в нервната тъкан.

Кимион

Позволява ни да блеснем с изключителните си умствени способности. Етеричните масла в кимиона стимулират цялата нервна система и създават отлични предпоставки за творческо мислене. Пийте чай от кимион и гениалните идеи няма да ви дадат покой ни денем, ни нощем. Рецептата е: две пълни чаени лъжички счукан кимион на една чашка вода.

Автор: Генчо Генев

Представяме Ви:

Отслабвайте бавно, но завинаги

За ефективното сваляне на килограми разговаряме с д-р Донка Байкова, доктор по медицина, специалист по хранене и диетика. - Доц. Байкова, вие винаги сте давали много полезни съвети на нашите чита...

Сърдечна диета

Правилната диета е най-добрата профилактика за болести на сърцето, казват експертите на Американската кардиологична асоциация. Какви „сърдечни приятели” може да откриете в кухнята? Според последн...

Супер подправката: куркума

Постоянната употреба на куркума в храната съхранява младостта и здравето дълго време. В аптеките може да се намерят капсули с екстракт от куркумин Куркумата е многогодишно тревисто растение ...

Бирата - 92 мл вода + 8 мл полза

Тя е страшно вкусна (по мнението на много хора) и невероятно полезна (според специалистите)... Наистина ли е така и дали са прави учените от Мюнхенския институт по бирата, които твърдят, че литър от п...

Начало