Продукти: (за 4 порции)
• 8 домата
• 400 г смляно телешко месо
• 1 к.ч.ориз
• 2-3 с.л. олио
• 1 яйце
• сол
Начин на приготвяне:
Отрязваме капачета от горната страна на доматите и ги издълбаваме.
Сваряваме ориза в подсолена вода и го отцеждаме. Прибавяме каймата и разбитото яйце, посоляваме и омесваме.
Пълним доматите с тази смес и ги захлупваме с отрязаните капачета. Нареждаме ги в намаслен съд, наливаме малко вода, захлупваме и задушаваме на умерен огън.
Сваряваме издълбаната вътрешност с малко вода, претриваме през сито и поднасяме като сос към ястието.
Грахът е древно културно растение, известно от 4 в. преди н.е. Учените считат за негова родина Крим, Кавказ, Средна Азия и Иран. По тези места и днес се среща диворастящ грах. Вероятно той е бил култи...
Всяка риба е по-постна от месото Погрешно. Риби като сьомгата и скумрията съдържат 10 -15% мазнини,докато в свинското филе, бялото пилешко или телешкия стек те са не повече от 3 до 5 %. Разликата...
Тези есенни плодове, не толкова популярни като ябълките или гроздето, се оказват ценен източник на куп полезни витамини и минерали. Дюли Изключително богати на пектин, те засищат светкавичн...
Месото е най-древната храна, употребявана от човека преди развитието на земеделието. Поради тази причина то и сега в по-голяма или по-малка степен присъства на нашата трапеза. Често по един или друг п...
Спагети със сирене