Продукти: (за 4 порции)
• 8 домата
• 400 г смляно телешко месо
• 1 к.ч.ориз
• 2-3 с.л. олио
• 1 яйце
• сол
Начин на приготвяне:
Отрязваме капачета от горната страна на доматите и ги издълбаваме.
Сваряваме ориза в подсолена вода и го отцеждаме. Прибавяме каймата и разбитото яйце, посоляваме и омесваме.
Пълним доматите с тази смес и ги захлупваме с отрязаните капачета. Нареждаме ги в намаслен съд, наливаме малко вода, захлупваме и задушаваме на умерен огън.
Сваряваме издълбаната вътрешност с малко вода, претриваме през сито и поднасяме като сос към ястието.
За лечебни цели се използват плодовете, кората, цветовете и даже семената и листата на калината. Плодовете се събират през септември, кората – през ранната пролет, а цветовете – по време на растежа пр...
Растението (Ricinus communis) произхожда от тропическа Африка и се култивира в много страни с горещ или умерен климат: Южна Америка, Индия, Русия. У нас билката се култивира в Плевенски, Врачански и Т...
Домакините познават добре подправката карамфил, а стоматолозите още по-добре. Освен в зъболечението, карамфилът намира приложение и в парфюмерията. Какво знаем за тази екзотична подправка? П...
Морковът има голяма хранителна стойност. След майчината кърма това е първият зеленчук, който кърмачето трябва да поеме като сок и каша. Той съдържа захари, лесноразтворими белтъци, витамините А, В, В1...
Рибена супа