Продукти: (за 4 порции)
• 300-400 г риба
• 1 връзка корени за супа
• 2-3 с.л. грис
• 1 глава лук
• 2-3 с.л. олио
• индийско орехче
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата, нарязваме я на хапки и я варим в 1 л подсолена вода заедно с нарязаните корени и цялата глава лук.
Прецеждаме готовата супа, като връщаме рибата и нарязаните корени. Прибавяме гриса, предварително запържен в мазнината, и подправяме с индийско орехче и ситно нарязан магданоз.
Репеят (Аrctium lappa L.) е многогодишно растение с дълъг и месест корен, сивокафяв отвън, а отвътре бял и сочен. През първата година израстват листата, а през втората – стъблото, което е силно разкл...
В последно време нашумя поредната теза за храненето на човека, свързано с типа на кръвната му група. Според тази теория в храната се съдържат специфични протеини (белтъчини), наречени лектини, които, ...
Посочените стойности са за ккал. в 100 г от съответните продукти. Авокадо – 160 Ананас – 48 Аспержи – 20 Атлантическа сьомга – 142 Бадемово масло – 884 Банани – 89 Броколи – 34 Бял...
Без съмнение сте забелязали, че сред азиатките почти няма дебелани. Този очевиден факт се обяснява както със спазването на някои правила на древната китайска или японска медицина, така и с начина им н...
Пилаф със зеленчуци