Продукти: (за 4 порции)
• 300-400 г риба
• 1 връзка корени за супа
• 2-3 с.л. грис
• 1 глава лук
• 2-3 с.л. олио
• индийско орехче
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата, нарязваме я на хапки и я варим в 1 л подсолена вода заедно с нарязаните корени и цялата глава лук.
Прецеждаме готовата супа, като връщаме рибата и нарязаните корени. Прибавяме гриса, предварително запържен в мазнината, и подправяме с индийско орехче и ситно нарязан магданоз.
Болярска пита Прoдукти: 1 кг брашно за меко тесто, 3-4 яйца, 2 ч. ч. прясно мляко, щипка сол, 1-2 с. л. захар, 2 с. л. оцет, 5-6 с. л. олио, мая, колкото кибритена кутийка, 125 г масло, 200 г сир...
Бананът (Musa paradisiaca) е много разпространен южен плод из тропическите страни в Югоизточна Азия, Бирма, Индия, Шри Ланка, Латинска Америка, Канарските острови и др. Колко стара е културната форма ...
Както гласи една древна легенда, пчелите са поискали от Бог да им помогне да защитават меда, който произвеждат. А Бог им отговорил: “Ще ви дам оръжие - остро жило, пълно с отрова. Но да знаете - ако е...
Месото е най-древната храна, употребявана от човека преди развитието на земеделието. Поради тази причина то и сега в по-голяма или по-малка степен присъства на нашата трапеза. Често по един или друг п...
Заек с чесън