Продукти: (за 4 порции)
• 500 г нетлъсто месо
• 300 г картофи
• 300 г моркови
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. течна сметана
• 1 глава лук
• 30 г краве масло
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото в подсолена вода и го нарязваме на хапки. Сваряваме картофите на водна баня, обелваме ги и ги пасираме.
Нарязваме морковите на кръгчета, задушаваме ги в малко мляко и също ги пасираме. Прибавяме картофите и при непрекъснато бъркане разреждаме с мляко до средно гъсто пюре.
Сваряваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в маслото. Сипваме врящата сметана и разбъркваме. Слагаме месото и пюрето в тавичка и заливаме със сметановия сос.
Запичаме ястието в умерена фурна. Накрая поръсваме с наситнен магданоз.
От дълбока древност приписвали на мумийото вълшебни свойства. В Индия са лекували с него бронхит, камъни в пикочния мехур, воднянка, лишей и екзема. В Бирма са наричали мумийото час-тум (кръв от плани...
Древногръцкият лекар Диоскорид (1 в. от новата ера) използвал широко в своята практика невенът. С него лекувал болести на черния дроб, на далака и жлъчния мехур. Благодарение на целебното растение той...
Студеното време goйge, a с него и многото дрехи, призвани да ни предпазят не само от вятъра и снега, но и да скрият някой друг килограм в повече. Все пак ни се иска да запазим стройния силует, за койт...
Съществуват множество храни и растения, които оказват изключително добро въздействие върху човешкия организъм. Но как да извлечем полза от тях, без да ги търсим или приготвяме специално, още повече, ч...
Студена супа с цвекло