Продукти:
• 3 яйца
• 60 г захар
• 80 г брашно
За крема:
• 500 г сметана
• 200 г захар на пясък
• 2 белтъка
• 1 с.л. желатин
• 100 г счукани орехи /стафиди, бадеми/
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване, прибавяме брашното, разбъркваме всичко добре и изсипваме в тава, застлана с хартия. Изпичаме блата в умерена фурна.
Разбиваме много добре сметаната и постепенно прибавяме захарта, като продължаваме да бием, докато се сгъсти. Слагаме желатина, предварително накиснат в 1 к.ч. вода и разтворен на водна баня, и орехите /стафидите, бадемите/.
Изсипваме сместа върху изпечения блат, около който сме поставили обръча на тортената форма и оставяме в хладилника да се желира. Украсяваме парфето по желание.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Маслено парфе