Продукти:
• 200 г лук
• 200 г моркови
• 200 г домати
• 1 кг кайма
• 200 г гъби
• 4 яйца
• люти чушлета или щипка лют червен пипер
• 150 мл олио
• 100 мл вино
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на ситно и ги омесваме с каймата. Подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Задушаваме в олиото и малко вода нарязаните дребно лук, моркови и обелените домати. Щом лукът и морковите поомекнат, подправяме с вино, черен пипер и сол.
Изсипваме соса в гювечета във всяко гювече оформяме от каймата гнездо и в него счупваме по 1 яйце. Запичаме ястието във фурната и го поднасяме топло.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Агнешко бутче със сос от копър