Продукти: (за 4-5порции)
• 500 г месо от бута
• 4 ч.л. соев сос
• 4 ч.л. водка
• 2 ч.л. сусамено или слънчогледово олио
• 1 щипка захар
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.л. прясно настърган корен от джинджифил
• 2-3 стръка пресен лук
• 2 ч.л. нишесте
• прясно смлян черен пипер
• сол
За соса:
• 5 с.л. гъсто фъстъчено масло
• 3 ч.л. фъстъчено олио
• 1 ч.л. сусамено олио
• 1 счукана скилидка чесън
• 2 ч.л. лимонов сок
• 1 ситно нарязана люта чушка
• 2 с.л. соев сос
• 1 щипка къри на прах
• 50-60 мл гореща вода
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото напречно на кубчета.
Нарязваме лука на ситно и счукваме чесъна. Объркваме всички продукти за маринатата и заливаме месото с него. Разбъркваме добре захлупваме и оставяме в хладилник за 2-3 часа.
В метален съд с двойно дъно смесваме продуктите за соса без водата. Сгъстяваме с бъркане на умерен котлон, като доливаме по малко гореща вода.
Отцеждаме месото от маринатата, нанизваме късчетата на шишове и печем по 3-4 мин от всяка страна. Сервираме шишчетата топли, гарнирани със соса.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Куш-кебап