Продукти:
• 1 ч.ч. ечемик
• 700 г телешко месо
• 500 г спанак
• 2-3 ч.ч. телешки бульон
• 1 глава стар лук
• 2 скилидки чесън
• 5 с.л. соев сос
• 2 стръка зелен лук
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото и стария лук на малки кубчета, прибавяме ситно нарязания чесън и заливаме с бульона. Доливаме 6-7 ч.ч. вода, прибавяме соевия сос и джинджифила и посоляваме на вкус.
Слагаме на огъня и щом супата кипне, сипваме ечемика. Намаляме окъня и варим 2 часа, докато месото омекне. Накрая прибавяме нарязания спанак и варим още 3-4 мин.
Отстраняваме готовата супа от огъня и поръсваме с наситнения зелен лук.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Курбан чорба с люти чушлета