Продукти:
• 700 г обезкостено овнешко месо
• 2-3 глави лук
• 1-2 с.л. доматено пюре
• 4-5 картофа
• 2 яйца
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 с.л. червен пипер
• 3-4 скилидки чесън
• 1-2 с.л. олио
• 1-2 с.л. оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавяме доматеното пюре и червения пипер, наливаме 1 л вода или бульон и слагаме месото, нарязано на малки хапки.
Варим супата на тих огън, докато месото омекне. Накрая поръсваме с черен пипер и сол на вкус и отстраняваме от огъня. Преди поднасяне подправяме със смес от оцета и счукания чесън.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Смесена чорба