Продукти: (за 8 порции)
• 500 г жито
• 1 и 1/2 ч. ч. пудра захар
• 1 ч. ч. едро счукани орехи
• 1 к. ч. обелени бадеми
• 1 к. ч. фъстъци
• 50 г стафиди
• 1 к. ч. нарязани плодове от сладко от смокини
Начин на приготвяне:
Изчистеното жито варим с 2 л вода около 15 мин. Покриваме с кърпа тенджерата, захлупваме капака, завиваме я с одеяло и оставяме една нощ да престои.
На другия ден добавяме орехите, бадемите, фъстъците, стафидите и смокините. Доливаме 2 ч. ч. вода и варим отново до пълното омекване на житните зърна. Трябва да остане с много малко течност.
Разливаме готовия анушабур в купички и го изстудяваме в хладилник.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Пиян крем