Продукти:
• 850 г говеждо месо
• 6-7 домата
• 50 г сланина
• 1/2 ч. ч. олио
• 1 глава лук
• 10-12 скилидки чесън
• 1 с. л. брашно
• 50 мл червено вино
• 4-5 зърна черен пипер
• 1 ч. л. червен пипер
• 1 дафинов лист
• сол
Начин на приготвяне:
Пробождаме с остър нож месото на няколко места и в разрезите поставяме по парченце сланина и 1 скилидка чесън. Посоляваме, запържваме в мазнината и изваждаме.
В същата мазнина задушаваме ситно нарязания лук, а след това прибавяме последователно брашното, червения пипер, доматите, нарязани на дребно, месото, 1 ч. ч. топла вода, подправките и виното.
Посоляваме на вкус и задушаваме ястието на слаб огън до готовност на месото.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Телешко – голи сарми