Продукти:
• 850 г говеждо месо
• 6-7 домата
• 50 г сланина
• 1/2 ч. ч. олио
• 1 глава лук
• 10-12 скилидки чесън
• 1 с. л. брашно
• 50 мл червено вино
• 4-5 зърна черен пипер
• 1 ч. л. червен пипер
• 1 дафинов лист
• сол
Начин на приготвяне:
Пробождаме с остър нож месото на няколко места и в разрезите поставяме по парченце сланина и 1 скилидка чесън. Посоляваме, запържваме в мазнината и изваждаме.
В същата мазнина задушаваме ситно нарязания лук, а след това прибавяме последователно брашното, червения пипер, доматите, нарязани на дребно, месото, 1 ч. ч. топла вода, подправките и виното.
Посоляваме на вкус и задушаваме ястието на слаб огън до готовност на месото.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Кешкек