Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг зелена бакла
• 1 връзка зелен лук
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 домата
• 2 глави чесън
• 4 с.л. олио
• копър, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Отстраняваме връхчетата на баклата и я накисваме за 15-20 мин в студена вода.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото. Щом поомекне, прибавяме отцедената и нарязана бакла, наливаме 1 к.ч. вода и продължаваме да задушаваме. Когато баклата омекне, прибавяме обелените и настъргани домати, поръсваме червения пипер и брашното и подправяме с наситнени магданоз и копър.
Наливаме топла вода, колкото да покрие продуктите, посоляваме и варим на тих огън, докато ястието остане на мазнина. Подправяме готовата яхния със счукания чесън.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Зелен боб яхния