Продукти:
• 200 г зрял боб
• 400 г наденица
• 500 г домати
• 1 глава лук
• 5-6 скилидки чесън
• 3-4 с.л. олио
• розмарин, керевиз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме боба с щипка розмарин и половината чесън. Надупчваме с вилица на няколко места наденицата и я задушаваме в малко олио и собствения й сос. Отцеждаме я.
В същата мазнина запържваме наситнения лук, кервиза и останалия чесън до златисто, прибавяме настърганите домати и оставяме соса да ври 15 минути.
Прибавяме го към боба и наденицата и сервираме ястието топло.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Сурова наденица с боб по милански