Продукти:
• 1 кг телешка кайма
• 1 филия хляб
• 100 мл прясно мляко
• 1 кренвирш
• 150 г пушено сирене
• 200 г гъби от консерва
• 2 яйца
• 1 ч.ч. доматен сос
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с филията хляб, предварително натопена в мляко, добавяме яйцата и нарязаните гъби, кренвирш и пушено сирене. Поръсваме подправките, омесваме и разстиламе сместа в правоъгълна йенска тенджера.
Печем при 200 градуса. Изваждаме готовото ястие, поливаме с доматения сок, поръсваме с магданоз и отново леко запичаме (около 5 минути).
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Шилешко месо в гювечета