Продукти:
• 1 кг телешка кайма
• 1 филия хляб
• 100 мл прясно мляко
• 1 кренвирш
• 150 г пушено сирене
• 200 г гъби от консерва
• 2 яйца
• 1 ч.ч. доматен сос
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с филията хляб, предварително натопена в мляко, добавяме яйцата и нарязаните гъби, кренвирш и пушено сирене. Поръсваме подправките, омесваме и разстиламе сместа в правоъгълна йенска тенджера.
Печем при 200 градуса. Изваждаме готовото ястие, поливаме с доматения сок, поръсваме с магданоз и отново леко запичаме (около 5 минути).
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Агнешко по мандражийски