Продукти:
• 800 г агнешко месо
• 1-2 к.ч. олио
• 3-4 глави лук
• 4-5 чушки
• 500 г картофи
• 1 к.ч. ориз
• 1 ч.л. червен пипер
• 3 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки, а чушките нарязваме на кръгчета.
Нарязваме месото на по-големи парчета и заедно със ситно нарязания лук го задушаваме в олиото и малко вода. Щом поомекне, посоляваме и прибавяме нарязаните чушки и картофи. Наливаме гореща вода, която да покрие продуктите, поръсваме червения пипер и продължаваме да задушаваме на тих огън.
Когато месото и картофите омекнат напълно, прибавяме ориза и задушаваме още 15 мин.
Накрая прехвърляме ястието в предварително затоплен глинен съд и печем в умерена фурна. Поръсваме готовия гювеч с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Агнешко месо върху ориз и булгур