Продукти:
• 3-4 глави целина
• 2-3 с.л. олио
• сокът от 2 лимона
• 1 щипка захар
• сол
Начин на приготвяне:
Обелената и добре измита целина нарязваме на кръгчета и слагаме на огъня с малко вода - колкото да покрие зеленчука. Когато заври, посоляваме и прибавяме олиото, щипка захар и лимоновия сок.
Варим, докато водата изври. Малко преди да свалим от огъня, прибавяме и нарязаните зелени листа от целината. След като изстине, поставяме в хладилника. Сервираме целината студена - като предястие.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Печени пиперки с плънка от патладжани