Продукти:
• 1 зелка
• 500 г руска салата
• 1 опаковка майонеза
• горчица, сол
Начин на приготвяне:
Избираме стегната зелка. Отрязваме откъм кочана капаче и издълбаваме част от вътрешността. Връзваме зелката с тънко платно и я сваряваме в подсолена вода, като внимаваме да запазим формата й.
Сваряваме отделно издълбаната вътрешност на зелката, накълцваме я на ситно и прибавяме към руската салата. Подправяме сместа с горчица или черен пипер и напълваме с нея зелката.
Слагаме зелката в подходяща чиния и я поливаме с майонеза. Около нея поставяме червени домати или камби, напълнени с руска салата, или варено цвекло, нарязано на ивици.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Мезе с ряпа