Продукти: (за 1 порция)
• 1 котлет
• 1 с.л. мазнина
• 2 дребни лукчета
• 50 г гъби
• 1 неголям картоф
• 1 малък домат
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 ракиена чашка бяло вино
• 1 яйце
• 1 филия бял хляб
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Начукваме котлета и го запържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме го, а към останалата мазнина добавяме доматеното пюре и виното. Посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер.
Панираме филията хляб в яйцето и изпържваме в така приготвената мазнина.
Лукчетата задушаваме цели в част от мазнината, картофите изпържваме, гъбите задушаваме.
Готовия изпържен котлет, поръсен със сол и черен пипер, поднасяме върху изпържената филия, залят с доматения сос, а отстрани оформяме гарнитурата от лукчета, гъби и картофи.
Поднасяме със зелена салата.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Зелени шницели