Продукти:
• 9 белтъка
• 4 жълтъка
• 1 ч.ч. захар
• 3 с.л. сладко от малини (кайсии или праскови)
За ваниловия сос:
• 5 жълтъка
• 3 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. захар
• 1 равна с.л. нишесте
• 1 бучица краве масло
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с малиновото сладко. Отделно обработваме 1 белтък със захарта. Съединяваме смесите и прибавяме към тях обработените с кухненска тел останали 8 белтъка.
Слагаме в намаслена форма за пудинг и печем 25-30 минути на водна баня. Отделяме съвсем леко с ножа ръбовете. Нарязваме, когато изстине и поднасяме с ванилов сос.
Приготвяме соса като смесваме захарта, нишестето, ванилията и жълтъците с млякото. Оставяме да клокне на водна баня, но не спираме да обработваме с кухненска тел.
Красивият замък поднасяме с малко сметана от флакон и течен бял шоколад, върху който поднасяме всяко парче, но не поливаме отгоре, защото десертът би се свил, спаднал и обезформил.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Руло с шипков мармалад