Продукти:
• 2 кг картофи
• 100 г грис
• 2 филии хляб
• 500 мл прясно мляко
• 50 г краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги настъргваме на ренде. Слагаме ги в тензух и изцеждаме добре. Разрохкваме ги, посоляваме и изсипваме в чиния.
Сваряваме гриса с прясното мляко при непрекъснато бъркане, докато се получи гъста каша, която изсипваме върху картофите и бързо размесваме. Потапяме ръцете си в студена вода и месим тестото, докато стане гладко и започне да се отделя от съда, без да полепва.
Нарязваме хляба на дребни кубчета и ги запържваме в маслото. Оформяме с мокра ръка кюфтета, които пълним с изпържени кубчета хляб. Варим ги в подсолена вода 15-20 мин. Сервираме ги към ястия със сос.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Принцес картофи