Продукти:
• 2 ч.ч. сладка сметана
• 2 с.л. настърган хрян
• 1-2 с.л. сусамов тахан
• 1 печена малка главичка кромид лук
• 2-3 мариновани гъби
• лимонов сок, захар
• бял пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме добре сметаната на сняг и прибавяме тахана. Пасираме наситнените гъби, кромида, настъргания хрян, прибавяме сметаната и малко лимонов сок и обработваме двете смеси много добре. Овкусяваме и отново пасираме.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Бял сос