Продукти:
• 2 с.л. разтопено краве масло
• 2 равни с.л. брашно
• 500 мл месен или пилешки бульон
• половин ч.л. бял пипер
• сол
Начин на приготвяне:
В тенджерка върху огъня смесваме разтопеното масло и брашното, разбъркваме добре и прибавяме студения бульон, белия пипер и сол на вкус.
Варим сместа на слаб огън до сгъстяване /около 10 мин/. Поднасяме соса към свинско и пилешко месо, яйца и зеленчуци.
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Доматен сос с босилек