Кулинарни рецепти » Сметанов сос с орехи

 Сметанов сос с орехи

Продукти:

• 1 гъба сърнела или 3 манатарки
• 1 ч.ч. кисела сметана
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 2-3 с.л. смлени бадеми
• 2 с.л. смлени фъстъци
• 1 с.л. сусам
• 1 с.л. мак
• 1 с.л. фъстъчено масло
• 1 с.л. сусамов тахан
• 1 с.л. майонеза
• 1 ч.л. фина горчица
• 1 щипка лимонена киселина
• куркума, чили, майоран
• индийско орехче
• бял пипер, сол

Начин на приготвяне:

В голям съд слагаме сметаната, обработваме я с пасатор, като последователно прибавяме горчицата, омекналото масло, майонезата, нарязаните на ситно и изпържени в масло гъби и ядките.

Постепенно увеличаваме оборотите на пасатора. Трябва да получим фина и пухкава смес, която използваме за екзотични салати от зеленчуци и предястия от наситнени леки меса.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Апетитка с чорбаджийски чушки

Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...

Мезе за ракия

Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...

Кисели тиквички без варене

Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...

Кекс с много маслини

Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...

Начало