Кулинарни рецепти » Супа от овче месо

 Супа от овче месо

Продукти: (за 4-5 порции)

• 500 г овче месо от плешката
• 2-3 моркова
• 1 корен пащърнак
• 1 корен магданоз
• 1 парче целина
• 2-4 картофа
• 2 домата
• 2-3 листа от целина
• 1 яйце
• 3-4 с.л. кисело мляко
• магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Заливаме месото с 2 л студена вода. Прибавяме обелените корени, морковите и парчето целина и слагаме на огъня. Когато заври, посоляваме и варим, докато месото омекне.

Изваждаме месото, обезкостяваме и го накъсваме на малки парченца, а корените пасираме. Връщаме всичко в бульона, прибавяме нарязаните на кубчета картофи и продължаваме да варим.

Когато супата е почти готова, слагаме обелените и настъргани домати и доваряваме.

Поръсваме готовата супа със ситно нарязани магданоз и листа от целина и застройваме с разбитото в киселото мляко яйце.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Картофено руло с пиперки

Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...

Туршия 60 ЧУШКИ

Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...

Лангиди

Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...

Мед от глухарчета

Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...

Начало