Продукти:
• 1 к.ч. майонеза
• 3 с.л. горчица
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 к.ч. бяло вино /или 2 с.л. лимонов сок/
• 4 с.л. чернодробен пастет
• 4 с.л. лютеница
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме горчицата и майонезата и бъркаме, докато се получи гладка смес. Прибавяме киселото мляко и леко разбъркваме.
В друг съд смесваме лютеницата и пастета. С леко бъркане съединяваме двете смеси. Прибавяме по малко виното /или лимоновия сок/, като продължаваме да бъркаме, докато се поеме напълно.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Сос с каперси