Продукти:
• 1 к.ч. майонеза
• 3 с.л. горчица
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 к.ч. бяло вино /или 2 с.л. лимонов сок/
• 4 с.л. чернодробен пастет
• 4 с.л. лютеница
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме горчицата и майонезата и бъркаме, докато се получи гладка смес. Прибавяме киселото мляко и леко разбъркваме.
В друг съд смесваме лютеницата и пастета. С леко бъркане съединяваме двете смеси. Прибавяме по малко виното /или лимоновия сок/, като продължаваме да бъркаме, докато се поеме напълно.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Бешамел /основен сос по френска рецепта/