Кулинарни рецепти » Раци с ориз

 Раци с ориз

Продукти: (за 5 порции)

• 25 рака
• 2-3 корена от магданоз
• 2 глави лук
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. олио
• сол

Начин на приготвяне:

Варим магданозените корени 30 мин. Прибавяме живите раци, на които сме изчистили средната перка на опашката и червата. Варим 1 час. Изваждаме раците, оставяме да изстинат и изваждаме месото от щипките и опашките.

Нарязваме лука на дребно, запържваме го леко в мазнината и заливаме с бульона от раците. Като кипне, прибавяме ориза, посоляваме, похлупваме и варим на тих огън.

Готовия ориз изсипваме в чиния и заглаждаме отгоре. Върху него нареждаме месото от опашките на раците навън, а това от щипките - навътре.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Суфле от шунка и гъби

Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...

Свински хапки със сини сливи

Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...

Килифаревски краставички

Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...

Миди с масло и чесън

Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...

Начало