Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг филе от сумрия
• 1 к.ч. олио
• 30 г краве масло
• 1-2 к.ч. орехови ядки
• 1 главичка чесън
• 2 с.л. оцет
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Оформяме от филето 5 порции, които посоляваме, потапяме в част от олиото и изпичаме от двете страни на скарата.
Попарваме ситно смлените орехови ядки с 1 к.ч. рибен бульон, размесваме ги със счукания с малко сол чесън и със ситно нарязания магданоз. Прибавяме останалото олио, разбъркваме и заливаме рибните филета с така приготвения сос.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Шаран по селски