Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 кисела зелка
• 1 к.ч. олио
Начин на приготвяне:
Отделяме външните листа на зелката, а вътрешността нарязваме на ситно.
Сваряваме пилето, отделяме бялото и червеното месо и го накълцваме със сатър. Запържваме месото в сгорещената мазнина, изваждаме го и в същата мазнина запържваме ситно нарязаното зеле. Връщаме месото, разбъркваме и с тази смес завиваме сарми в отделените зелеви листа.
Нареждаме сармите в широка тенджера и ги затискаме с чиния. Наливаме равни количества вода и зелев сок, така че течността да покрие 2/3 от сармите, захлупваме и задушаваме на тих огън.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Пилешки кюфтенца Бял нефрит