Продукти: (за 4 порции)
• 4 гълъба
• 1 с.л. олио
• 40 г краве масло
• 50 г сланина
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. сухо бяло вино
• 1 ч.ч. пилешки бульон
• 600 г замразен грах
• 8 малки морковчета
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сгорещяваме маслото заедно с олиото и запържваме ситно нарязания лук, докато пожълтее. Прибавяме нарязаната на ивички сланина и гълъбите. Изпържваме птиците от всички страни. Наливаме виното и варим 2 мин.
Прибавяме бульона, подправките и сол на вкус, захлупваме с плътно прилягащ похлупак и задушаваме на тих огън. Когато гълъбите са почти готови, прибавяме морковчетата и граха и задушаваме, докато омекнат.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Пудинг с пиле и зеленчуци