Продукти:
• 1-2 кг месо
• 2-3 кг морска сол
Начин на приготвяне:
Насипваме в емайлирана тавичка около 2 пръста морска сол. Върхо солта слагаме парче месо, което сме измили и сме подсушили много добре. Покриваме го също с морска сол.
Печем във фурната, докато солта отгоре почервенее. Изваждаме месото и изчистваме добре солта. Нарязваме на порции и поднасяме. По същия начин можем да изпечем пиле или риба.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Говеждо касапски гювеч