Кулинарни рецепти » Шарена лятна гозба

 Шарена лятна гозба

Продукти: (за 4 порции)

• 1 по-малък патладжан
• 2-3 домата
• 1 морков
• 2 глави лук
• 2 зелени чушки
• 1 дафинов лист
• 1 ч.ч. ориз
• 4 с.л. олио
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Обелваме патладжана, нарязваме го на кубчета, посоляваме го и го оставяме да престои 1 час в наклонена тавичка, за да се отцеди горчивият му сок.

Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в мазнината заедно със ситно нарязания морков. Прибавяме нарязаните чушки, обелените и настъргани домати и отцедения патладжан.

Накрая слагаме ориза. Разбъркваме сместа и задушаваме, докато ориза поомекне. Разреждаме с топла вода, посоляваме и доваряваме ястието на много тих огън.

След като отстраним от огъня, слагаме дафиновия лист и поръсваме с едро смлян черен пипер.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Люти чушки по селски

Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...

Бисквитени сладки

Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...

Бърз щрудел

Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...

Спаначник

Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...

Начало