Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 кг картофи
• 1 главичка лук
• 2с.л. оцет,
• 500 мл зеленчуков бульон
• 2 с.л. брашно
• 50 мл олио
• 1 щипка захар
• сол
Сваряваме цели необелените картофи. Обелваме ги и ги нарязваме на кръгчета.
Задушаваме нарязания на филийки лук с олиото и брашното. Прибавяме постепенно бульона, размитата с оцета горчица, захарта и солта.
След като яхнията заври, прибавяме картофите и оставяме да ври на тих огън.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Картофи, варени в прясно мляко