Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 кг картофи
• 1 главичка лук
• 2с.л. оцет,
• 500 мл зеленчуков бульон
• 2 с.л. брашно
• 50 мл олио
• 1 щипка захар
• сол
Сваряваме цели необелените картофи. Обелваме ги и ги нарязваме на кръгчета.
Задушаваме нарязания на филийки лук с олиото и брашното. Прибавяме постепенно бульона, размитата с оцета горчица, захарта и солта.
След като яхнията заври, прибавяме картофите и оставяме да ври на тих огън.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Зеле с картофи