Кулинарни рецепти » Картофена яхния с горчица

 Картофена яхния с горчица

Продукти: (за 4-6 порции)

• 1 кг картофи
• 1 главичка лук
• 2с.л. оцет,
• 500 мл зеленчуков бульон
• 2 с.л. брашно
• 50 мл олио
• 1 щипка захар
• сол


Сваряваме цели необелените картофи. Обелваме ги и ги нарязваме на кръгчета.

Задушаваме нарязания на филийки лук с олиото и брашното. Прибавяме постепенно бульона, размитата с оцета горчица, захарта и солта.

След като яхнията заври, прибавяме картофите и оставяме да ври на тих огън.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Хайвер от тиквички

Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...

Мезе за ракия

Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...

Супа ПАВЕЗЕ

Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...

Капама по бански

Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...

Начало