Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пиперки
• 500 г домати
• 1 голяма глава лук
• 4 с.л. олио
• 1 с.л. с връх червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пиперките на кръгчета, а доматите - на четвъртинки. Лука нарязваме на филийки и го запържваме в сгорещената мазнина.
Щом стане златист, прибавяме пиперките и също леко ги запържваме. Поръсваме с червен и черен пипер, посоляваме и разбъркваме.
Прибавяме доматите и готвим до пълното омекване на продуктите. По желание малко преди да свалим от огъня можем да прибавим нарязана на кръгчета наденица или леко запържен ориз.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Чушки със суха коприва