Продукти: (за 4 порции)
• 600 г тиква
• 200 г ябълки
• 20 г краве масло
• 120 мл олио
• 250 мл прясно мляко
• 20 г грис
• 2 яйца
• 25 г галета
• сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме тиквата на едро ренде и я слагаме в прясното мляко. Прибавяме гриса и варим до получаването на гъста каша /около 10 мин/.
Към охладената каша прибавяме настърганите ябълки, яйцата, солта и захарта.
Размесваме и оформяме кюфтета, които овалваме в галета и изпържваме от двете страни в сгорещено олио.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Кюфтета от картофи и ориз