Продукти:
• 750 г брашно
• 20 г мая
• 180 г краве масло
• 300 мл прясно мляко
• 100 г захар
За пълнежа:
• 300 г смлени орехови ядки
• 150 г захар
• 1 жълтък
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. канела
• 1 яйце за намазване
• кристална захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Смесваме маята с 1 с.л. захар, 1 щипка сол, 5 с.л. мляко и 3 с.л. брашно и я оставяме да втаса. От разтопеното масло, захарта, млякото, брашното и втасалата мая замесваме тесто, което разделяме на 16 топки. Разточваме всяка топка на кора и изрязваме от нея по 6 триъгълника.
Смесваме смлените орехи с млякото, захарта, разбития жълтък и канелата. Разбъркваме и разпределяме сместа върху триъгълниците. Завиваме ги на кифлички и ги нареждаме в намаслена тавичка. Намазваме ги с разбитото яйце, поръсваме ги със захарта и ги изпичаме в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Виненки