Продукти: (за 4 порции)
• 800 г свинско филе
• 300 мл прясно мляко
• 1 ч.л. брашно
• 100 г сланина
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отстраняваме тлъстините от филето и го натриваме със сол и черен пипер. Правим прорези, в които слагаме тънки парченца сланина и го печем 30 мин в тавичка с малко вода. Размиваме брашното с топлото мляко и го наливаме в тавата. Печем, докато филето напълно омекне.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Агнешки ребърца с горчица