Продукти:
• 500 г червено зеле
• 2 скилидки чесън
• 2-3 зърна черен пипер
• половин дафинов лист
• няколко листа целина
• 4-5 с.л. олио
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на тънки ивички. Посоляваме и оставяме да престои 1-2 ч.
Кипваме 1 л вода, в която сме пуснали обеления чесън, черния пипер и дафиновия лист. Заливаме с нея зелето.
След 10 мин отцеждаме, подправяме с олиото, оцет и сол и оставяме да престои още 1-2 ч.
Поднасяме зелето, поръсено със ситно нарязана целина.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Драмска салата