Продукти:
• 150 г брашно
• 300 г кристална захар
• 7 яйца
• 3 жълтъка
• 150 г счукани орехи
• 150 г краве масло
• 75 г пудра захар
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с половината от кристалната захар до побеляване, при непрекъснато бъркане прибавяме брашното. Разделяме сместа на две и печем поотделно в квадратна тавичка, покрита с намаслена хартия. Двете платки печем една след друга в умерена фурна.
Карамелизираме останалата захар, прибавяме счуканите орехи, разбъркваме и изсипваме в намазана с масло тавичка. След като сместа изстине, я начукваме.
На тих огън стопяваме маслото, като прибавяме и пудрата захар. Отстраняваме от огъня и един по един прибавяме жълтъците. Връщаме на огъня и бъркаме, докато кремът се сгъсти.
Отстраняваме от огъня и веднага прибавяме счуканата карамелизирана захар и ванилията. Много бързо намазваме с приготвения крем единия блат, а другия слагаме отгоре и притискаме. Нарязваме готовия сладкиш на правоъгълни пастички.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Пастички с кокосово брашно