Продукти:
• 6 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. брашно
• 2 ч.ч. смлени орехови ядки
• 2 щипки бакпулвер
• 1 с.л. какао
• 1 ванилия
• кокосови стърготини за поръсване
За крема:
• 1 пакетче краве масло
• 1 ч.ч. пудра захар
• 1 яйце
За сиропа:
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. вода
• 2 с.л. ром
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме на пяна с половината от захарта. Внимателно съединяваме с белтъците, които сме разбили на сняг с останалата захар. Разделяме сместа на две равни части. Като разбъркваме към едната част прибавяме брашното, което сме пресяли с ванилията и 1 щипка бакпулвер, а към другата част прибавяме смлените орехи, какаото и 1 щипка бакпулвер.
В намаслена тефлонова тавичка сипваме 1 с.л. от бялата смес, а след това - 1 с.л. от кафявата смес. Редуваме така, докато свършат двете смеси. Слагаме сладкиша да се пече в предварително загрята фурна при температура 180°С.
Разбиваме на пяна размекнатото масло за крема, заедно със захарта и яйцето /можем да използваме само жълтъка/.
Сваряваме сироп от водата, захарта и рома и го оставяме да изстине. Заливаме горещия блат с охладения сироп, оставяме го да поотлежи и го намазваме отгоре и отстрани с приготвения крем. Поръсваме с кокосови стърготини и нарязваме на правоъгълни пастички.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Лешникови пасти