Продукти:
• 10 кг мушмули
• 2 кг захар
• 1 пакетче салицилова киселина
Начин на приготвяне:
Заливаме мушмулите с вода, колкото да се покрият. Слагаме на огъня и варим, докато 3-4 пръста от водата да изври.
Изваждаме мушмулите и добавяме захарта към сиропа. Сваряваме го до необходимата гъстота и махаме от огъня. Изчакваме да изстине и прибавяме салицила. Разбъркваме.
Изсипваме готовия сироп върху мушмулите и ги оставяме така известно време, докато поемат сиропа и станат сладки. Разпределяме ги в буркани.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Желе от вишни