Продукти: (за 4 порции)
• 5-6 картофа
• 1 шепа киселец
• 500 мл прясно мляко
• половин пакетче краве масло
• 4 филии хляб
• 3-4 с.л. сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме обелените картофи в малко подсолена вода. Пасираме ги, докато са топли. Разреждаме пюрето с мляко и водата от картофите. Прибавяме сметаната и киселеца, ситно нарязан и задушен в половината масло.
В намазан с останалото масло тефлонов тиган препичаме хляба. Слагаме го в чиниите и заливаме с топлата супа. Поднасяме веднага.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Млечна супа с орехи