Продукти:
• 5 яйца
• 300 г пудра захар
• 4 с. л. брашно
• 8 с. л. нишесте
• 20 г масло
• 1 бурканче конфитюр от вишни
Начин на приготвяне:
Жълтъците разбиваме със захарта до получаване на пухкава смес. Поръсваме с брашното и после с нишестето и размесваме добре. Белтъците разбиваме на сняг и 1/4 от тях прибавяме към жълтъците. Разбъркваме добре и внимателно прибавяме и останалите белтъци.
Полученото по този начин тесто изсипваме в намазана с масло тавичка и печем 30 минути в предварително загрята до 150 градуса фурна. Когато кексът изстине, го намазваме с конфитюр от вишни.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Двуцветен кекс