Продукти:
• 5 яйца
• 300 г пудра захар
• 4 с. л. брашно
• 8 с. л. нишесте
• 20 г масло
• 1 бурканче конфитюр от вишни
Начин на приготвяне:
Жълтъците разбиваме със захарта до получаване на пухкава смес. Поръсваме с брашното и после с нишестето и размесваме добре. Белтъците разбиваме на сняг и 1/4 от тях прибавяме към жълтъците. Разбъркваме добре и внимателно прибавяме и останалите белтъци.
Полученото по този начин тесто изсипваме в намазана с масло тавичка и печем 30 минути в предварително загрята до 150 градуса фурна. Когато кексът изстине, го намазваме с конфитюр от вишни.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Двуцветен кекс