Продукти:
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. алкохол /ментовка, мастика или ракия/
• 2 1/2 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1/2 ч.л. стрити изсушени плодчета хвойна
• смлени ядки от 10 ореха
• 2 с.л. захар
• 1 щипка сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с киселото мляко и хлебната сода. Прибавяме алкохола, солта и захарта и разбъркваме. /Алкохол прибавяме, за да поемат бухтичките по-малко мазнина при пърженето./ Постепенно при непрекъснато бъркане сипваме брашното. Накрая слагаме орехите и хвойната.
Гребваме с лъжица от сместа и пържим в сгорещената мазнина. Поднасяме готовите бухтички с боров мед.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Пържени руски понички