08.05.2021 година
1564339898.swf
С
упи » Рибени супи
  2620  |   0  
Доматена супа
/ЮАР/
Продукти: (за 6 порции)

• 500 г зрели домати
• 1 бучка краве масло
• 1 голяма глава лук
• 2 картофа
• 1-2 скилидки чесън
• 250 мл доматен сок
• 125 мл портокалов сок
• 250 г сварени скариди
• 150 мл сметана
• 1 стръкче свеж босилек
• настъргана портокалова кора
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Обелваме доматите и ги нарязваме на ситно.

В голям съд с дебело дъно сгорещяваме маслото и задушаваме ситно нарязания лук и картофите, нарязани на тънки филийки. Щом картофите поомекнат, прибавяме доматите, ситно нарязания босилек, счукания чесън и доматения сок. Захлупваме и оставяме всичко да къкри на слаб огън около 15 мин.

Пасираме супата, разреждаме с портокаловия сок и подправяме с черен пипер и сол на вкус. Прибавяме сварените скариди и настърганата портокалова кора, заливаме със сметаната, разбъркваме и поднасяме супата веднага, гарнирана с пресен хляб и масло.
30.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2021